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预制菜是指经过加工、包装、冷藏或冷冻的半成品或成品食品，可以直接食用或简单加热后食用。预制菜市场在近年来受到了消费者的青睐，尤其是在疫情期间，预制菜的需求增长迅速。2022年，预制菜行业市场规模达到了3459亿元，同比增长了32.4%。

在A股市场上，有一些公司专注于预制菜的生产和销售，被称为预制菜龙头。以下为U财经为您整理相关预制菜龙头公司：三全食品（002216）：成立于1992年，是中国最大的速冻食品生产商之一，主要产品包括水饺、汤圆、面点、肉制品等。公司拥有多个知名品牌，如三全、好想你、三全乐享等。

双汇发展（000895）：成立于1995年，是中国最大的肉类食品生产商之一，主要产品包括火腿肠、午餐肉、香肠等。公司拥有多个知名品牌，如双汇、王中王、金锣等。

伊利股份（600887）：成立于1993年，是中国最大的乳制品生产商之一，主要产品包括液态奶、奶粉、酸奶等。公司拥有多个知名品牌，如伊利、安慕希、舒化等。