编者按

2022年是党的二十大召开之年，是实施“十四五”规划承上启下之年，也是乡村振兴全面展开之年，而青年一代富有朝气，是国家的希望与未来，是实现乡村振兴战略目标的主要力量。

为深入挖掘报道赣鄱大地上在乡村振兴方面干实事，干成事的年轻人，团结引领广大青年在全面推进乡村振兴、加快推进农业农村现代化进程中建功立业，以优异成绩喜迎党的二十大胜利召开。即日起，大江网特别推出《寻访赣鄱乡村好青年》策划，通过全媒体平台，记录他们在赣鄱大地上挥洒汗水、激扬青春的生动面孔，奏响乡村振兴时代强音。

“每一支母种都要经过仔细的筛选，如果遇到坏的没有筛查出来造成所有菌种感染，那损失就大了……”抚州市临川金山生物科技有限公司总经理方婷边检查菌种边对记者说道。

培育母种、制作原种、培养菌包、出菇管理、适时采摘，每一道工序她都亲力亲为，经过近10年的摸索，1989年出生的方婷已经成为远近闻名的种菇能手。她所管理的公司是目前国内唯一人工驯化虎奶菇菌核的企业，并带动了一大批群众创业致富。

因为热爱 从城市回到农村延续父辈事业

方婷的父亲方金山是远近闻名的食用菌种植大户，受父亲影响，方婷与食用菌有着特殊的情缘。还在中学时期，她就基本上掌握了平菇、金针菇、杏鲍菇等常规品种的种植技术。读大学期间，她从网上了解到食用菌行业发展迅速，市场竞争加剧，常规品种难以抢占市场。而在食用菌行业里摸爬滚打了20多个春秋的父亲，已经两鬓霜染，体力每况愈下，况且只有初中文化的他，已无法适应形势发展的需要，公司经营状况堪忧。

2008年，20岁的方婷大学毕业，正值花样年华的她，凭着扎实的专业知识被厦门多家旅游公司高薪聘任。但因与食用菌有着难以割舍情怀和对家乡的热爱，最终方婷还是放弃外面的繁华世界，回到家乡传承父亲的事业。

“大不了从头再来”她在创新中演绎精彩青春

回乡创业后，方婷没有固守在已有的菌菇品种上。2008年初夏，一株以前从未见过的野生菌菇引起了她的注意，原来这株菌菇正是多年来各地菌菇栽培者苦苦寻找的新品种虎奶菇。

虎奶菇不仅味道鲜美，营养丰富，且具有很高的药用价值，市场前景十分广阔。专家同时又告诉她，虎奶菇生长条件极为苛刻，人工培植成本高、难度非常大，一旦培植失败，就会造成很大的损失。“创业从来就没有一帆风顺的，大不了从头再来”，倔强的方婷决心要试一试。于是她筹集36万元资金，在基地组建了一个虎奶菇种菌人工驯化实验室，此后的400多个日日夜夜，她每天忙碌于查阅资料，往返相关科研单位及高等院校，向专家学者请教，反反复复进行了数百次的实验栽培。

天道酬勤，2010年9月，新品种“临川虎奶菇”种菌终于人工驯化成功，该科研项目一举获得了临川区科学技术一等奖、抚州市科技进步一等奖、江西省科技进步三等奖。种菌驯化成功后，她又马不停蹄，积极与有关高等院校及科研单位联手致力开发“临川虎奶菇”成品及系列保健产品，延长产业链，提高市场占有率。“临川虎奶菇”因其独特的食用、药用价值，连续获第九届、第十届中国国际农产品交易会金奖，并荣获江西省著名农产品、著名商标等荣誉称号。

为乡村振兴增添靓丽色彩

企业作为抚州市农民实用技术实训基地，大力开展食用菌技术人才培养工作，先后培训全国各地菇农达10096人次，带动周边及全国各地走上致富之路的菇农达10余万人。

值得一提的是，新品种临川虎奶菇已获得农业农村部地理标志认证。同时，企业去年又开发了虎奶菇菌核保健品新产品9个，今年年底产品可上市。这些卓有成效的工作开展，为社会提供品质优良的食用菌产品，这对于丰富人民群众的菜篮子，提高人民群众的生活与健康水平，都具有积极意义。

方婷告诉记者，目前正在和村委会合作发展集体经济，公司提供菌包和技术给村民，村民种植的菌菇还会按市场价格回收，带动更多的村民一起致富。“我是土生土长的本地人，对家乡人民有着浓浓的感情，所以我希望带动大家一起致富，为美丽乡村振兴贡献自己的一份力量。”(记者潘丽霞)