盒马村内的草莓育苗基地

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经过近3年磨合，济南首个盒马村授牌成立。该盒马村是山东首个草莓品类盒马村，位于历城区唐王街道。粉玉、淡雪、雪里香……近几年广受消费者欢迎的草莓品种，都曾在这里结果。背靠全国最大的草莓育苗中心，这个盒马村有了优质的基因库。据悉，目前正在改良新品种“黑珍珠”，计划于年底在盒马鲜生平台面市。

颜丙辉是盒马村“村长”、山东唐荷堂草莓产业联合体负责人，他这3年来最大的感受是：初步实现了标准化，“今年供应盒马的草莓，也是历年来品质最高的”。

3月20日，新黄河记者探访盒马村看到，每个温室大棚都有自动喷淋功能和智能控温技术。草莓的授粉由蜜蜂完成，病虫害的防治则通过生物技术实现。一个细节是，每隔一小时，大棚内都有悠扬的音乐声响起。颜丙辉说，有研究表明，播放音乐会让植物更舒缓、放松，生长更健康。

目前，盒马村正在洽谈引进草莓精度检测机，“你可以理解为草莓的‘X光机’，经过拍片后的草莓上市，都是‘身体棒的’。供应盒马的草莓糖度，平均误差不超过0.2度。”

这个盒马村最大的底气，是连接了全国最大的草莓脱毒苗育苗中心。

位于历城区的育苗中心科研面积超过2000平方米，组培中心可以培育出更多高品质的种苗，每颗健康的种苗，可以培育出80棵左右的“后代苗”，用以农户种植。

培养室中，技术人员正将草莓幼苗的离体材料接种到培养瓶中，用于人工定向培育，植物组织培养。组培须在无菌状态下进行，每个进出操作间的人员都要经过喷淋、消杀等多个环节。

育苗中心拥有486个品种的草莓种子库，科研负责人表示，近几年广受好评的粉玉、淡雪、雪里香等草莓新品种的诞生，这里丰富的草莓基因都有作出贡献。继白色草莓走红后，目前在基地小规模试验更新的品种改良，待模式成熟后会大规模推广，计划年底为盒马送上草莓新品种“黑珍珠”。

颜丙辉表示，与盒马合作的3年，每年草莓的销量都有超过50%的增长。更重要的是，行业习惯被打破，向着更好的方向发展。与以往产销模式不同的是，以前周转环节多、时间长，草莓不得不在六至七成熟就采摘;现在，经过数据评估和订单农业，以销定采，草莓到九成熟才下枝头，12小时内就能走进消费者果篮，实现了“株上熟”，口感自然更好。

盒马济南区域生鲜采购负责人李清强表示，未来，草莓盒马村会增加标准化种植面积，研发更多新品种，力争让优质草莓的价格更平民化。

(济南时报·新黄河客户端记者高莹)

值班主任：李欢

作者：高莹