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【环球新视野】春节吃得太油腻，这些食物有助于“刮油”

春节假期已过去无论是睡眠还是饮食都慢慢回归到平常的节奏假期期间难免大鱼大肉很多人都想着该“刮刮油”了那么应该如何科学地“去油腻”呢？001月29日 14:19

当前讯息：油越多，类胡萝卜素越好吸收？

流言：烹饪过程中，放的油越多，类胡萝卜素就越好吸收。真相：事实上，在烹饪过程中加入的油脂只是让类胡萝卜素更易从果蔬中释放，而在小肠中01月08日 16:08

毒胡萝卜素或是潜在抗新冠病毒药物

这种抗病毒药物有望在社区广泛使用，以遏制病毒的活性及传播能力。 在最新研究中，专家小组发现，小剂量使用毒胡萝卜素这种植物源性抗病毒药物时，会引发高效的广谱抗病毒02月05日 05:15