乡野度假市场不断增长，主打城市连锁酒店的首旅如家酒店集团(以下简称“首旅如家”)也开始瞄准乡野。日前首旅如家的第一个郊野旅游项目如家小镇正式开业。据了解，如家小镇主要依靠特许加盟模式，集合了木屋、集装箱、房车、星空房、帐篷等住宿单元的小镇也成为首旅如家尝试“下乡”的一次试水。当前城市连锁酒店市场竞争激烈，各家酒店集团都在开辟新利润增长点。不过，一直以来，如家住宿客群主要定位城市经济型、中高端酒店的商务差旅人群，而如家小镇则主要针对休闲人群，因此能否将商务客群进行转化成为首旅如家需要思考的问题。

挖掘乡野商机

6月8日，首旅如家在太湖如家小镇举办了“太湖论道”首届城市郊野休闲旅游论坛，论坛上，首旅如家总经理孙坚谈道，“郊野旅游不再是‘农村旅游’和‘农业旅游’，而是成为与城市相对应的一个空间概念，逐渐形成一个新的大产业，包括郊野旅游观光、郊野休闲度假等，郊野旅游正在成为新的生活方式”。显然，首旅如家正在为刚开业不久的如家小镇造势。

据悉，太湖如家小镇作为首个如家小镇，建设特色包括木屋、集装箱、房车、星空房、帐篷五种主题房间，并结合本地民俗和文化，配以住宿、餐饮、游乐、农贸、便利店、泊车、电动车租赁等综合服务设施。据首旅如家方面介绍，太湖如家小镇还推出了昆曲学习、手工制作、环太湖骑行、晨间养生、玩转迷笛音乐等特色项目。

首旅如家相关负责人表示，如家小镇将主要以特许经营加盟、最终由业主自管形式为主。北京商报记者了解到，以太湖如家小镇的集装箱客房为例，单间投资费用在12万-13万元，如果保养妥当一间集装箱客房可以使用八年，需要另外支付保养费用。孙坚坦言，如果经营得好，如家小镇可以在2-3年回本。

在谈到首旅如家掘金乡野休闲市场时，孙坚还表示，一方面，郊野旅游呈现出较大的开发潜力，另一方面，郊野旅游产品也亟待升级转型，以应对越来越多元的市场需求。据原国家旅游局发布的数据显示，2017年全国乡村旅游达25亿人次，旅游消费规模超过1.4万亿元。

此外，孙坚还认为，首旅集团旗下拥有餐饮、娱乐、景区、交通、旅行社资源，可以通过如家小镇对上下游产业链进行整合嫁接。

华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱分析指出，如家小镇是一个投资旗舰的样板，首旅如家以吸引业主投资加盟的形式赚取加盟费。

城市酒店竞争激烈

近几年来，城市连锁酒店市场竞争不断升级，从最早的经济型酒店延伸到中高端酒店，在当下城市连锁酒店数量越来越多的情况下，各家酒店集团也在寻找新的利润增长点。

据盈蝶咨询发布的报告显示，2005-2012年，中国经济型酒店快速增长，增长数量超过9000家，仅2012年，同比增幅达35.68%。但进入2016年开始，经济型酒店增速明显下降。此后，首旅如家、铂涛、华住虽然都在大力发展中高端酒店，但入局者甚多，这一市场的竞争也正处于白热化。

2017年3月，孙坚在“首旅酒店”更名“首旅如家”大会上就曾透露，预计到2018年，首旅如家在中端市场数量上将越过1000家，成为中端酒店市场上的龙头，并计划到2020年，首旅如家中高端酒店品牌收入的占比将提升至32%。而在同一年，华住就推出了3个中档品牌，这其中包括汉庭优佳、CitiGo和漫心，此外在华住年报中显示，2017年净增中高档酒店316家，占华住净增客房总数的82%。北京商报记者还了解到，另一国内连锁酒店集团铂涛，在短短四年时间内，便打造出3个开业超过百店规模的中端酒店品牌。

业内人士指出，当前众多国内、国际酒店集团都在布局中高端酒店市场，而与经济型酒店同样的加盟管理模式也不排除未来中高端酒店市场的加盟利润将会变得摊薄。

事实上，近年来经济型酒店加盟矛盾频现。2016年8月，有格林豪泰酒店加盟商反映，格林豪泰在当地扩张迅猛，甚至出现了两家格林豪泰酒店背靠背建在一起的情况，严重影响经营。

一家连锁酒店集团副总经理表示，在国内，一般特许加盟店占连锁酒店的70%-80%，而特许加盟费通常也是连锁酒店集团的主要盈利点，现如今好的物业均已被占据，因此大型连锁酒店集团只能做存量改造，不过在乡野领域，铂涛和华住均涉及较少。

客源转化的挑战

虽然首旅如家试图通过如家小镇来掘金乡野休闲度假市场，不过对于定位城市酒店的首旅如家来说，如何将原有城市商务客群转化成乡野休闲客群成为关键因素。

据首旅如家相关负责人表示，整个酒店集团目前拥有约1亿用户。然而，据另一位首旅如家原内部人员表示，虽然首旅如家拥有相当多的用户，又涵盖高中低端酒店，然而，这些酒店主要位于城市，例如经济型酒店分布在各个城市，而高端酒店则主要位于北京、西安、郑州等拥有较多人口的城市，大多数客群主要基于城市商务差旅市场，实际在休闲领域并无过多积累。

上述内部人员还坦言，商务客群与休闲客群最大的不同在于商务客群基本不分淡旺季，而休闲客群除了周一到周五客流较少以外，冬季和夏季客流差异也很明显。

据了解，目前已开业的太湖如家小镇拥有35间客房，可容纳大约70人住宿，相比之下，一间经济型酒店的客房就超出100间，在客流上远超如家小镇，虽然如家小镇中集装箱客房的售价为500-800元/间夜，远高于经济型酒店客房的间夜价，不过，据统计，如家经济型酒店的数量为3000多间，在总体收益上显然不可同日而语。

北京商报记者了解到，如家小镇远离城市，距离最近的城市苏州约40公里。如果不是自驾车很难到达，这也成为限制客流的因素之一。此外，一位曾体验过如家小镇的内部人士坦言，目前如家小镇的客流还不多，只有节假日或音乐节才能满房，平时客流甚少。

业内人士指出，如家小镇未来主要的盈利模式就是依靠加盟，因此对于加盟商而言，客流也成为推动如家小镇品牌的重要考量因素之一。曾有一家试图加盟如家小镇的业主对北京商报记者坦言，“由于拿的地远离城市，如家小镇能否带来有效客源成为我们是否愿意付加盟费的关键因素”。

赵焕焱表示，如家小镇当前缺少核心资源和客户，此外像江南有很多地区拥有同样类别的住宿产品，会起到分流作用，因此，如家小镇的模式能否成功还是未知数。(关子辰)