为进一步完善我县食品安全监管体系，严防严管严控食品安全风险，保证全县人民群众吃得放心、安心，吉安县采取四项措施夯实各方责任，坚持源头控制，产管并重，有力捍卫了全县人民“舌尖上的安全”。

一是加强监管人员专业能力。积极推进食品安全监管队伍的结构优化，招录食品专业人员补充到基层监管分局，有效提高了监管人员的整体专业素质。

二是加强食品执法队伍建设。按照上级要求，成立了由市场监管、财政、公安、农业等部门共同组成的打击食品安全犯罪的专业机构，明确专职人员进行食品安全监管。

三是加强食品监管经费保障。县委、县政府高度重视，财政部门进一步加大对食品监管经费的保障，将食品监督抽检、风险监测、网络协管、快检车等经费纳入县级财政预算，为食品安全监管工作提供坚实的经费保障。

四是加强食品安全检测能力。统筹整合市场监管、卫生、农业、粮食等部门的检测资源，进一步推动县食品检测机构建设，健全监管执法队伍，提高技术装备水平，从人员和技术配备上满足食品安全监管的需要。

（黄建强）