猪肉无小事 非洲猪瘟在中国扩散的程度如何？

猪肉无小事。对于大多数以猪肉为主要肉类食物的中国人来说，一定要弄清楚非洲猪瘟到底有啥影响。

第一，非洲猪瘟在中国扩散的程度如何？

8月3日，中国首例非洲猪瘟病例在沈阳确诊，从那时起到11月22日，已有20个省份47个市(区、盟)发生73起家猪疫情、1起野猪疫情。卫生防疫部门发现后立即采取措施，至11月22日，已累计扑杀生猪60万头。目前已有7个省的24个疫区按规定解除封锁;其中，河南和江苏两省的疫区全部解除封锁。

农业农村部明确表示，非洲猪瘟疫情在我国呈现多点散发、趋于平稳、防控有效、总体可控的态势。现在仍然处于严阵以待，严加防范阶段。

第二，非洲猪瘟会不会传染人？

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒(ASFV)引起的一种急性、烈性、高度接触性的传染病，其发病率高，死亡率可高达100%。世界动物卫生组织(OIE)将其列为A类传染病，我国将其列为一类动物疫病。

但首先要明确，这是动物疫病，不是人畜共患病，不会感染人，也不会感染除了猪之外的其他动物。非洲猪瘟发现以来近百年，全球范围内从未出现人感染非洲猪瘟的情况。

非洲猪瘟从2007年发现以来，在全球多个国家发生、扩散、流行。根据中国动物卫生与流行病学中心的研究分析，截止到2015年，全球约有52个国家发生过非洲猪瘟疫情或检测到病毒，其中包括31个非洲国家、17个欧洲国家和4个拉丁美洲国家。如今，非洲猪瘟已成为一个全球性威胁。

第三，对中国人的餐桌有何影响？

中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续介绍说，可以放心消费食用经过检疫的猪肉。

由于非洲猪瘟病毒有很强的生存能力，必须将其与餐桌隔离起来，绝不能让疫病猪肉“溜到”餐桌上。

据介绍，该病毒能够在污染的环境中保持感染性超过3天，在猪的粪便中感染能力可持续数周，在死亡野猪尸体中可以存活长达1年。

该病毒在肉制食品中亦比较稳定，冰冻肉中可存活数年，半熟肉以及泔水可长时间存活，腌制火腿中可存活数月，未经烧煮或高温烟熏的火腿和香肠中能存活3至6个月，4℃保存的带骨肉中至少存活5个月。

由于非洲猪瘟不是人畜共患病，不会感染人，也不会感染除了猪之外的其他动物。所以，封堵猪瘟病毒，主要是为了防止疫情传播危及更多生猪养殖场户，保护生猪产业。

第四，还有哪些强有力的措施?

农业农村部11月21日发布《非洲猪瘟疫情防控八条禁令》，具体包括：一、严禁瞒报、谎报、迟报、漏报、阻碍他人报告动物疫情;二、严禁接到动物疫情举报不受理、不核查;三、严禁动物疫情排查不到场、不到位;四、严禁不履行动物疫病检测职责、出具虚假检测报告;五、严禁不检疫就出证、违规出证;六、严禁违规使用、倒卖动物卫生证章标志;七、严禁违规处置染疫或者疑似染疫的动物、动物产品及相关物品;八、严禁发现违法违规行为不查处。

通过以上分析可知，瘟猪肉“溜到”餐桌上的可能性是极低极低的。但我们还是要严加防范，坚决控制非洲猪瘟疫情扩散，最终战胜它。

从股市投资角度来说，牛兄弟预计，猪肉价格可能会出现分化，生猪养殖类公司业绩会出现区域性差异。搜猪网11月22日发布的数据显示，南方省份猪价持续高位稳定，而其他地区猪价下行明显。当天最高猪价在重庆，为17.92元/公斤;最低价在辽宁，为9.68元/公斤。

牛兄弟还认为，政策要求“调猪”向“调肉”转变，对相关公司运营有直接影响。

政府明确要求与发生非洲猪瘟疫情省相邻的省份暂停生猪跨省调运，并暂时关闭省内所有生猪交易市场。暂停时间从任一相邻省发生疫情至其全部相邻省疫情解除封锁前。

根据芝华数据，每年我国省际之间调运猪肉1260万吨，占全国产量的24%。随着禁令落地，流通领域主导权将更多的向屠宰场倾斜，“集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”模式迎来难得的历史大机遇。

投资者可关注相关上市公司的业绩增长，及时调整布局，跟上产业变化的脚步。